蹄花怎么做(蹄花正宗做法视频)

蹄花怎么做(蹄花正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 12:14:15

蹄花怎么做

1、食材:猪蹄适量,葱姜适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,八角适量。

2、猪蹄放在清水中泡洗血水,冲洗干净。

3、猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再拔去残留的猪毛。

4、再冲洗干净,沥净水分备用。

5、猪蹄放在电压力锅中,加入适量的葱、姜、冰糖和八角。

6、加入一小碗的清水,调入适量的老抽、生抽、醋和盐,搅拌均匀。

7、加盖密封,按下排骨键。待浮子自然下落后,开盖。

8、猪蹄连汤汁一起倒入锅中,大火收汁后即可出锅。

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