儿菜晾晒切法技巧（儿菜的晒干腌制方法大全）

如果想要晒干保存，就必须切成薄片。先把表皮削掉，然后把儿菜切成薄片或者细丝，直接用水冲洗一遍，之后放在太阳下面晒干。最后加少量的花椒，放进无水无油的罐子里。