用料
五花肉400克，白菜适量，葱1根，姜1小块，大蒜3瓣，红椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，淀粉适量
做法
1.五花肉洗净备用。
2.净锅水烧开放入五花肉煮5分钟捞起。
3.煮好的五花肉切薄片置盘放适量生姜蒜头调入盐、味精、醋、料酒和生抽均匀搅拌腌制5分钟。
4.在腌制好的五花肉里加适量淀粉再次均匀搅拌。
5.白菜洗净切长条铺在盘里。
6.把调好的五花肉一片一片叠放在白菜上面。
7.放入蒜、姜和红椒。
8.放置蒸锅里蒸上20分钟即可。
9.最后在蒸好的五花肉表面均匀滴几滴生抽洒葱花就可以食用。
五花肉蒸的好吃的方法有很多种，以下是一种简单的做法：
1. 准备材料：五花肉、蒜末、生姜末、葱段、料酒、盐、酱油、白胡椒粉。
2. 将五花肉切成适当大小的块状。
3. 在蒸锅中加水并烧开，将五花肉块放入蒸盘中，撒上蒜末、生姜末和葱段。
4. 在五花肉块上撒上适量的料酒，然后用盐、酱油和白胡椒粉腌制片刻，让其入味。
5. 将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约20-30分钟，或者直到五花肉完全熟透。
6. 取出蒸好的五花肉，将其切成适当大小的片状即可。
这样蒸出来的五花肉口感嫩滑，香气四溢。您可以根据个人口味调整调料的用量。希望对您有帮助！
