老豆腐烧鳊鱼怎么做好吃(嫩豆腐炖鳊鱼的做法大全)

老豆腐烧鳊鱼怎么做好吃(嫩豆腐炖鳊鱼的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-24 17:01:18

老豆腐烧鳊鱼怎么做好吃

主料:老豆腐1块,鳊鱼1条.调料:油,盐,糖,料酒,先抽,老抽,胡椒粉,姜,葱,蒜.做法:1.鳊鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干,在鱼背处打花刀,撒盐腌制10分钟;2.老豆腐切大块,放入油锅;3.两面煎成金黄色,盛出备用;4.锅里油烧热后放入鳊鱼;5.鱼两面煎成金黄色;6.放入老豆腐,加料酒、糖;7.加老抽、生抽和适量清水,大火煮开后转中火炖10-12分钟左右;8.加入少许胡椒粉,煮开后撒些葱花即可。

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