主料:牛百叶200g,洋葱50g
辅料:香菜10g,姜3g,蒜5g
调料:油0.5勺,郫县豆瓣酱1勺,糖1勺,盐1匙,味精0.2匙
做法:
1.牛百叶切丝放入开水中焯水去除油脂和杂质。
2.焯好水的牛百叶立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份。
3.准备原材料洋葱、牛百叶、香菜。
4.洋葱切成丝状。
5.锅中倒入底油加热放入姜和蒜粒爆香。
6.放入郫县豆瓣酱和糖炒匀。
7.放入洋葱丝大火快速炒匀。
8.放入牛百叶同时放入盐炒匀
9.最后放入味精炒均匀撒上香菜提鲜即可出出锅享用。
主料:牛百叶200g,洋葱50g
辅料:香菜10g,姜3g,蒜5g
调料:油0.5勺,郫县豆瓣酱1勺,糖1勺,盐1匙,味精0.2匙
做法:
1.牛百叶切丝放入开水中焯水去除油脂和杂质。
2.焯好水的牛百叶立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份。
3.准备原材料洋葱、牛百叶、香菜。
4.洋葱切成丝状。
5.锅中倒入底油加热放入姜和蒜粒爆香。
6.放入郫县豆瓣酱和糖炒匀。
7.放入洋葱丝大火快速炒匀。
8.放入牛百叶同时放入盐炒匀
9.最后放入味精炒均匀撒上香菜提鲜即可出出锅享用。
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