鲜竿头杆有多种维生素和一些善食纤维,口感脆嫩,适合大多数人食用。
芋头杆虽然能吃,但不怎么好吃,因为其含有大量的皂角甙,口杏械闳旧,直接食用会引发咽喉不适,还有一些人会过敏。只要吃芋头杆把它烹调熟透,这些不良症状就不会出现。
芋头杆可以腌着吃,这样能让它的涩味去掉。腌制时取适量新鲜的芋头杆,把外皮去掉,在阳光下晒制半干,再切成小段,放入容器内,加入食盐,腌制。腌制十天左右就能取出食用,腌制好的芋头干有淡淡的酸香味,能开胃消食,增加食欲
含丰富的维生素,纤维,到人体能量的补充非常有帮助。
鲜竿头杆有多种维生素和一些善食纤维,口感脆嫩,适合大多数人食用。
芋头杆虽然能吃,但不怎么好吃,因为其含有大量的皂角甙,口杏械闳旧,直接食用会引发咽喉不适,还有一些人会过敏。只要吃芋头杆把它烹调熟透,这些不良症状就不会出现。
芋头杆可以腌着吃,这样能让它的涩味去掉。腌制时取适量新鲜的芋头杆,把外皮去掉,在阳光下晒制半干,再切成小段,放入容器内,加入食盐,腌制。腌制十天左右就能取出食用,腌制好的芋头干有淡淡的酸香味,能开胃消食,增加食欲
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