南瓜煲怎么做（南瓜整个煲的做法大全）

1/12准备材料

2/12南瓜去皮洗净切薄片，红枣切丁

3/12锅油热

4/12倒入南瓜煸炒

5/12准备腰果，松子

6/12南瓜煸炒变色加清水没过南瓜

7/12变10分钟，南瓜变软

8/12小火用锅铲碾碎

9/12加糖煸炒

10/12加入松子，腰果，红枣翻炒

11/12煮一会 汤汁差不多干了，就好了

12/12装盘，撒点芝麻

1.

用料:南瓜 400克、蜂蜜 3勺、清水。

2.

南瓜洗净去皮,切块。

3.

锅中倒油(比炒蔬菜的油稍微多一点点,南瓜吃油),下南瓜翻炒至7分熟,就是可以看到底和表面的颜色变深了,当中一层还是原色。

4.

将南瓜连同油一起倒入小砂锅中,锅底铺上锡纸(主要是怕蜂蜜焦化沾到锅底不好洗),三勺蜂蜜兑点水,将2/3蜂蜜水倒入锅中,盖上盖子焖煮。

5.

煮到南瓜酥透,将剩下的蜂蜜水倒入,开盖收汁,看到南瓜底有一些焦糖色出现就可以关火啦。