金蹄焖鱼头做法(鲍鱼烧鱼头的正宗做法)

金蹄焖鱼头做法(鲍鱼烧鱼头的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-29 12:05:53

金蹄焖鱼头做法

原料

净鱼一条(重约500克),猪肉50克,猪油70克,精盐4克,醋5克,葱段、姜块各5克,花椒水、料酒各10克,汤400克。

制作方法

1.把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上剞斜刀口。

2.勺内放入猪油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤,加花椒水、料酒、精盐、味精,接着把鱼放入,在慢火上熬20分钟左右,取出葱段、姜块不用,放醋,盛入碗内即成。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.