三丁凉面正宗做法（凉面五丁卤的正宗做法）

食材

(主料)鸡蛋面 150克

(主料)猪瘦肉 100克

(主料)胡萝卜 半根

(主料)黄瓜 半根

(主料)洋葱 半个

(主料)生姜大蒜 适量

(主料)香菇酱 一大勺

步骤

1.准备好食材

2.瘦肉、洋葱、胡萝卜切丁

3.生姜切末大蒜切片

4.锅烧热加少许油将肉丁炒至变色

5.加入生姜大蒜洋葱炒香，然后加入胡萝卜丁翻炒

6.加入一大勺香菇酱翻炒

7.加入小半碗水焖煮至食材变软，调入适量的盐和生抽，拌面的酱就完成了。

8.另起一锅水烧开后将面条煮熟捞出过冷水后沥干，盖上黄瓜丝。