黄瓜蘸酱的家常做法（黄瓜蘸大酱的正确做法）

主料

黄瓜150克，水萝卜100克，生菜100克，葱50克。

辅料

黄酱20克，白糖10克，香油10克，味精1克。

制法

（1）将生菜洗净，放入盘中；黄瓜、水萝卜洗净，切成粗条；葱洗净，切称厘米长的段。

（2）再把黄瓜、水萝卜、葱段放到生菜上。

（3）将黄酱、白糖、味精同放碗中，上锅蒸7分钟后，取出，加入香油，调匀。

（4）将主料与酱一起上桌蘸食即可

黄瓜切成段，装盘

步骤 2

把大蒜切成末，用凉开水泡泡（喜欢口味重的就用热水泡）

步骤 3

把芝麻酱或花生酱放在碗里，放入醋、糖、腐乳汁，把蒜汁分多次加入搅拌。直到把筷子提起很慢的落下为止。

步骤 4

很简单吧！关键味道好，按自己口味试试吧！