乐山跷脚牛肉正宗做法（乐山跷脚牛肉的详细配方）

1.

首先准备牛肉500克，切成薄片，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，再加入牛肉500克，用小火煮十分钟即可。

3.

十分钟以后直接捞出，控干水分。

4.

再准备一个干净的锅，里面放入土豆片35克，圆白菜35克，生菜35克。

5.

接着放入翘脚牛肉清汤150克。

6.

放在火上煮五分钟即可关火。

7.

然后再放入刚才煮好的牛肉500克，加入香菜15克，跷脚牛肉就做好了，成品图。