第一步:准备五十克的木耳放入大碗中,倒入清水清洗干净,把水倒出,然后再次倒入适量凉水泡发十分钟。
第二步:准备一个鸡蛋打散,加入少量的盐搅拌均匀。
第三步:把泡好的木耳捞出沥干水分倒入一个碗中,再把鸡蛋液倒入木耳中,搅拌均匀。加入胡椒粉、土豆淀粉继续搅拌均匀备用。
第四步:起锅烧热,倒入宽油,待油温烧至三成热时,转小火,把拌好的木耳依次下入有锅中,待木耳全部都下锅时,改中火炸上三分钟,然后捞出,待油温升高之后,再倒入木耳复炸上十秒钟。炸完后捞出撒上点孜然即可品尝
第一步:准备五十克的木耳放入大碗中,倒入清水清洗干净,把水倒出,然后再次倒入适量凉水泡发十分钟。
第二步:准备一个鸡蛋打散,加入少量的盐搅拌均匀。
第三步:把泡好的木耳捞出沥干水分倒入一个碗中,再把鸡蛋液倒入木耳中,搅拌均匀。加入胡椒粉、土豆淀粉继续搅拌均匀备用。
第四步:起锅烧热,倒入宽油,待油温烧至三成热时,转小火,把拌好的木耳依次下入有锅中,待木耳全部都下锅时,改中火炸上三分钟,然后捞出,待油温升高之后,再倒入木耳复炸上十秒钟。炸完后捞出撒上点孜然即可品尝
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