怎样炒胡萝卜（怎么炒胡萝卜最简单）

食材

胡萝卜 2根

花生油 20克

白糖 1勺

醋 20克

盐 2克

方法/步骤

将胡萝卜削去皮，再准备一根葱。

将胡萝卜切成均匀的细丝，葱切成小片。

锅中倒入花生油，烧热。

油热了后，放入葱花炝锅。

将胡萝卜放入锅中，用铲子快速翻炒。

在锅中倒入适量的醋，去掉胡萝卜甜腻的味道。

再根据自己的口味，加入适量的盐调味。

再往锅中加入一勺白糖，使醋的酸味小一些。

用铲子继续炒胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝发软，就可以出锅了。又酸又甜，清爽好吃。

❶一根胡萝卜，去皮洗净，切丝（没有好的刀功请用切丝器），再准备一点大蒜末和小米辣，有葱花可以来点。

❷锅中倒油，小火爆香蒜末小米辣

❸倒入胡萝卜丝，加适量食盐，大火翻炒1-2分钟；随后倒入一勺蚝油，继续翻炒2-3分钟。

❹加适量鸡精，撒上葱花，翻炒均匀出锅。