菠菜在水里泡久了再煮为什么会变味道(菠菜焯过的水别扔掉作用大得很)

菠菜在水里泡久了再煮为什么会变味道(菠菜焯过的水别扔掉作用大得很)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 11:51:21

菠菜在水里泡久了再煮为什么会变味道

菠菜中含有丰富的微量元素,如铁、钾、锌等,另外还有较多的草酸和丰富的维生素,经过水泡以后,其中一些水溶性的微量元素和维生素会被水冲走,所以,菠菜的品质就发生了变化,沸水中含有大量的微量元素维生素及草酸……

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