烧麦是用面粉,糯米,肉丁,蔬菜丁做的。先将糯米泡4小时蒸熟,面粉和面擀成饺子状,肉丁可加胡.萝卜笋丁炒熟加盐,生抽,老抽,蚝油,鸡精,味精拌匀加入到蒸熟的糯米中,拌好后用饺子皮包好,口搓成散状,上锅蒸l0分钟,焖3分钟,烧麦就做好了,又香又糯。
烧麦是用面粉,糯米,肉丁,蔬菜丁做的。先将糯米泡4小时蒸熟,面粉和面擀成饺子状,肉丁可加胡.萝卜笋丁炒熟加盐,生抽,老抽,蚝油,鸡精,味精拌匀加入到蒸熟的糯米中,拌好后用饺子皮包好,口搓成散状,上锅蒸l0分钟,焖3分钟,烧麦就做好了,又香又糯。
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