南瓜饼要想炸时不焦，要炸吋提前从冰箱里拿出来，常温放半个小时左右，炸的时候油温不能太高。油有五成热就差不多了。就是把筷子放入油中，筷子附近有小气泡时就行了。
下入南瓜饼，轻轻晃动锅，南瓜饼慢慢的浮起时翻面再炸，切记油温不太高。两面金黄捞出即可
南瓜饼开小火炸不会焦
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