1、将三色面放入滚水中煮熟,捞起后冲冷水,并沥干水分(不能拌油);
2、小黄瓜和胡萝卜洗好,分别切成15cm的长条状,放入滚水中汆烫一下,捞起沥干水分,放凉备用;
3、海苔片平铺桌面,把三色面放在海苔1/3处,面条上面放小黄瓜和胡萝卜条,把海苔卷起成为寿司状,并在接口处涂上甜面酱黏压固定;
4、将完成的海苔卷切成小段(或斜切两段),吃时可蘸些芝麻酱。
五色寿司饭的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 五色寿司饭的制作材料:
主料:米饭,甜虾,米黄色的贝柱,白色的乌贼肉,橙红色的鱼籽,红色的金枪鱼肉,黄色的糖姜片,绿色的紫苏叶子。 教您五色寿司饭怎么做,如何做五色寿司饭才好吃看起来好漂亮,做起来很简单——蒸熟的米饭倒入白醋、一点盐、一点糖,晾凉。
米饭上码放粉色的甜虾、米黄色的贝柱、白色的乌贼肉、橙红色的鱼籽、红色的金枪鱼肉、黄色的糖姜片,绿色的紫苏叶子。
再来点绿芥末(wasabi),嗯,味道很香甜