猪肉大葱馅,一斤猪肉放半斤葱就可以。先把猪肉剁碎打水至粘稠为止。再加入大葱食用油生抽范椒面以及味精盐等各种调料即可
要点就是以800克肉馅为例给大家一个精确的计量作参考:肉馅800克,盐6克,生抽60克,蚝油25克,油炸海米25克,姜末15克,葱末150克,海米油20克,鸡蛋60克,蔬菜汁100克,胡椒粉适量,挤去水分后的蔬菜250克。以上份量约包100个大馅饺子。
猪肉大葱馅,一斤猪肉放半斤葱就可以。先把猪肉剁碎打水至粘稠为止。再加入大葱食用油生抽范椒面以及味精盐等各种调料即可
要点就是以800克肉馅为例给大家一个精确的计量作参考:肉馅800克,盐6克,生抽60克,蚝油25克,油炸海米25克,姜末15克,葱末150克,海米油20克,鸡蛋60克,蔬菜汁100克,胡椒粉适量,挤去水分后的蔬菜250克。以上份量约包100个大馅饺子。
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