玉兰肉片正宗做法(四川玉兰片炒肉片怎么做)

玉兰肉片正宗做法(四川玉兰片炒肉片怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 12:34:44

玉兰肉片正宗做法


1、主料:玉兰片250克,猪肉200克。调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

2、将猪肉洗净切片,放盆内加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜拌匀。

3、锅烧热,倒入锅内炒至肉熟透,放入玉兰片炒至入味即成。

食材清单

玉兰花 1颗 、 瘦肉 200g 、 红椒 4只 、 蒜头 4块 、 盐 1勺 、 鸡精 1勺 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

西兰花掰成小块,洗净沥干水

步骤2/5

瘦肉洗净切片,红椒切圈,蒜头切片

步骤3/5

大火把锅烧烫,改中火后到入适量食用油烧热放西兰花入锅翻炒,(西兰花有水分的话可以先爆一下西兰花,把水分炒出来)

步骤4/5

西兰花炒至四分熟加红椒,祘片入锅翻炒,跟着就可以加肉片入锅炒

最后一步

肉片熟后就可以放盐、鸡精,多翻炒几次就可以起锅装盘。

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