海螺的家常做法及清洗方法(冷冻的海螺的正确做法及清洗方法)

海螺的家常做法及清洗方法(冷冻的海螺的正确做法及清洗方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 14:13:01

海螺的家常做法及清洗方法

做法

1、海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙

2、青红椒、葱、姜切丝备用

3、海螺放沸水中焯水,迅速捞起备用

4、锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香,然后放入酱,酱炒出香味后下入海螺翻炒

5、翻炒过程中淋少许料酒,待海螺的盖开始张开时,加入糖、鸡精翻炒,出锅前放入青红椒即可

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