没油怎么炒菜（炒菜没油怎么办教你一招）

如果你没有食用油可以使用食用盐来代替。先将锅预热，然后在锅底撒上一小撮盐，用铲子迅速搅拌均匀并让盐开始融化，在将要烹饪的蔬菜倒入锅中，继续快速翻炒。需要注意的是，这种方法只适用于少量蔬菜，而且不要使用太多的盐，以免口感过咸。另外，由于没有油，烹饪过程会更容易粘锅，所以需要经常搅拌。

如果没有油，是不能在锅里炒的，因为容易糊锅，但是可以做蒸菜。把菜蒸熟后放上油盐酱醋等调料，做成凉拌菜吃。

还有一种吃法就是水煮菜，就是将菜在锅里戳一下捞出来，加上葱姜蒜凉调着吃。