第一步:新鲜的大红柚,用盐洒在柚子皮的表面进行清洗,这样更加干净,切开后,直接将柚子皮的白膜去掉,然后切成丝,放在一边备用,果肉取出,处理干净不能有白茎。
第二步:将果皮放入锅中,煮上10分钟,换水,来回煮上3回,这样的目的是去除皮里面的苦味,等到果皮变成透明状态后,放入锅中,加入处理好的果肉,加入250g的冰糖,进行熬制;等到果肉彻底变得黏稠,果肉变成深红色之后,就快要完成了;
第三步:等到果肉果皮完全煮熟后,放入同等量的蜂蜜,搅拌均匀,这样蜂蜜柚子茶就做好了;其实做法相当的简单,基本上只需要这三步,一学就会,而且好喝营养高;
平时上班族学生党,或者是熬夜等情况的话,建议大家在家准备一罐蜂蜜柚子茶吧。