减脂蒸鱼选什么鱼（煮鱼减脂建议买什么鱼）

减脂蒸鱼选择鳕鱼比较好。

鳕鱼肉质鲜美，高营养，低胆固醇，低脂肪，非常适合减脂期吃。减脂期吃清蒸鳕鱼，优质蛋白质能增加饱腹感且不会大量转换成脂肪，满足人体所需营养，又不会变胖。

简单快手，补充优质蛋白，满足一天所需的营养。鳕鱼肉质鲜美，高营养，低胆固醇，低脂肪，非常适合减脂期吃。

By 水墨薄荷S

用料

鳕鱼块 100g

蒸鱼豉油 2勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

大葱 一段

米酒/料酒 适量

盐 适量

小米辣 一根

橄榄油 适量

蒜末 适量

做法步骤

1、鳕鱼充分解冻，刮掉侧边的鱼鳞，用厨房用纸擦干。然后两面抹盐，倒入米酒腌制二十分钟。倒掉料酒，摆上葱丝和小米辣，放入蒸箱中蒸8分钟，倒掉汤汁。

2、用2勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1勺蚝油混合均匀，浇在蒸好的鱼上面。

3、最后，冷锅下油，油热后放蒜末炒香，然后趁热将油淋上。