沙茶酱蒸猪肉做法（沙茶猪肉的做法和配料）

沙茶酱蒸猪肉是一道美味的中式家常菜。首先，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、蚝油、淀粉和少量糖拌匀腌制20分钟。

然后，将沙茶酱、蒜末、姜末、辣椒圈和葱末混合在一起，平铺在猪肉片上。

最后，将猪肉片放入蒸锅中蒸15分钟左右，待猪肉片变色熟透后即可享用。这道菜的味道鲜美，肉质滑嫩，沙茶酱的独特香气和猪肉的鲜美完美地融合在一起，让人回味无穷。