材料:
- 黄瓜:1根
- 盐:适量
- 食用油:适量
- 醋:适量
- 葱花:适量
- 蒜末:适量
步骤:
1. 将黄瓜洗净,去皮后切成细丝。
2. 在黄瓜丝上撒上适量的盐,搅拌均匀后静置5分钟,让黄瓜丝出水。
3. 将黄瓜丝挤出水分后放入碗中。
4. 加入适量的食用油、醋、葱花和蒜末,拌匀即可。
温馨提示:如果喜欢口感酸爽,可以多加一点醋;如果喜欢口感清淡,可以少加盐和葱花。
1. 把新鲜黄瓜洗净、去皮,然后用刀将黄瓜切成薄片或条状,放入碗中备用。
2. 将小米椒洗净切丝,撒在切好的黄瓜片上。
3. 在黄瓜片上撒适量的食盐和白糖,然后倒入米醋和生抽,轻轻地搅拌均匀即可。等待10分钟让黄瓜入味即可食用。