古代大料是什么（大料的起源地和传入中国的时间）

        古代大料指的是八角。

        八角是我们平常说的茴香。从形状上看，八角是呈现出齿轮型的，形状还是比较奇特的，它的果实香气是非常浓郁的，所以在制作一些食物的时候会往里面加入八角，主要是为了调味道。

        古代用大料的历史十分悠久，大料尤其是植物大料在古人的日常饮食、医药、美容等生活中无所不在。