怎样做花生芝麻酱（自制花生芝麻酱的正确做法）

1. 花生不加油，干锅炒香，搓掉皮。花生仁搅成细末

2. 红辣椒绞碎

3. 将花生、芝麻、红辣椒、干黄酱倒入锅中搅拌熬制。（这一步是要蒸发一部分新鲜辣椒的水分）

4. 同时另起一只锅，倒入麻油，煸香花椒，制成花椒油（把花椒捞出，只要油）

5. 当锅内的辣椒酱熬得水分挺少了，加入麻油和其余调料（盐最后放），稍微熬一会儿即可