干煸红肠(干煸红肠的家常做法)

干煸红肠(干煸红肠的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-27 12:23:00

干煸红肠

食材:红肠300克,蒜10克,蒜10克,花椒1克,豆豉30克,姜8克,青杭椒1个,红椒1个,老抽3克,盐适量,糖4克。

1.红肠100克切成段,将红肠放入锅中炒出油脂,盛出备用。

2.在锅中加入姜、蒜,1克花椒炒出香味,然后下入切好的青杭椒和红椒翻炒。

3.放入30克豆豉翻炒均匀,放入红肠翻炒,加入3克老抽、盐、糖翻炒均匀出锅

步骤 1 茄子切滚刀块,豆角切段,红肠切粒 蒜切片,干红椒剪成小段,

步骤 2 锅里倒比平时多一些的油,

步骤 3 先倒入豆角炸软以后,倒入茄子炸软,捞出,

步骤 4 留一些底油爆香蒜粒和干辣椒,倒入红肠粒翻炒,

步骤 5 倒入豆角茄子,一大勺蒸鱼豉油,一小勺蚝油,视口味加盐 确认豆角一定要炒熟噢!不然吃了会坏肚子的,

步骤 6 翻炒均匀,

步骤 7 出锅 刚出锅会有些皮硬,等放一会儿皮就会软下来。

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