吃蒜的好处是什么（吃蒜的好处和坏处详解）

食用生蒜可预防流感和肠道感染，消除胃部和肠胃中的有毒物质，促进食欲，加快食物消化；大蒜可促进血管扩张，降低血压、血脂和胆固醇；长期食用可预防心脑血管疾病；可促进胰岛素分泌，防治糖尿病；常吃大蒜，还可增强免疫系统功能，降低癌症发病率。