胡子鲢鱼最好吃的做法(胡子鲢鱼的做法大全)

胡子鲢鱼最好吃的做法(胡子鲢鱼的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-30 12:15:35

胡子鲢鱼最好吃的做法

  胡⼦鲢鱼怎么做好吃?胡⼦鲢鱼的做法有哪些?胡⼦鲢鱼其实就是鲶鱼,它⾝上⽐较滑,有⼀层粘液,不过鲶鱼基本上没有什么刺,特别是没有⼩刺,这⼀点对于很多⽼⼈,⼩孩还有怕吃鱼时卡刺的朋友来说确实是福⾳了,下⾯就⼲净买上鱼然后看看胡⼦鲢鱼怎么做好吃吧。

  胡⼦鲢鱼怎么做好吃:红烧鲶鱼

  ⾷材准备

  胡⼦鲢鱼,⼤蒜,葱姜,⼲辣椒,青红椒,⾹葱,辣酱,盐,糖,胡椒粉,料酒适量,酱油,醋。

  ⽅法步骤

  1、将鱼冲洗去粘液,然后切成⼤块洗净,加盐,料酒,胡椒粉腌制;

  2、姜蒜切⽚,红绿彩椒切块,葱切末,⼲辣椒剪成⼩段;

  3、锅中放⼊少许油,油温升⾼后放⼊鲶鱼煎⾄⾦黄捞出;

  4、锅中放⼊辣椒,姜蒜,花椒,⼤料煸⾹,再放⼊辣酱炒出红油;

  5、然后放⼊煎好的鲶鱼,加⼊⾜量的⽔,没过鱼后⼤⽕烧开,烹⼊料酒,醋,糖,酱油;

  6、⼩⽕炖20分钟后放⼊红绿彩椒快,⼤⽕收汁后撒⼊⾹葱末,加⼊少许醋即可出锅。

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