鱼翅汤的做法(鱼翅的泡发和做法)

鱼翅汤的做法(鱼翅的泡发和做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-02 19:17:03

鱼翅汤的做法

食材:

鱼翅骨50克、鸡肉200克、油1汤匙、盐1汤匙、北芪30克、姜2片

步骤:

1

鱼翅骨用清水浸泡一个晚上。

2

把鸡肉在锅中先焯烫一下。

3

锅中加入适量水,加适量切丝的瘦肉。

4

加入几片姜。

5

加入几片北芪。

6

把焯烫好的鸡肉倒入锅中。

7

鱼翅骨沥干水分倒入锅中。

8

盖上锅盖大火煮开改小火慢炖两个小时以上。

9

喝之前加盐调味即可

用料

即食鱼翅 1盒

做法步骤

步骤 1

鱼翅不懂的泡发的,嫌太麻烦的,可以买这种即食的,泡发好的鱼翅。

步骤 2

煲汤用非常不错,很方便。自然解冻3小时,然后清水简单冲洗一下,放入高汤煮5分钟左右就行。

步骤 3

买这种现成的鱼翅,很方便。

步骤 4

鸡汤鱼翅,鱼翅最后5分钟放进去煮就行。

步骤 5

高汤鱼翅,高汤就是纯汤,其他肉类都捞起来,只留汤。

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