咸蛋黄苦瓜是一道常见的家常菜,也被称为咸蛋炒苦瓜、咸蛋苦瓜、金沙苦瓜等。
这道菜以苦瓜为主料,加入咸蛋黄、蒜末、姜末等配料,经过炒制而成。苦瓜的苦味被咸蛋黄的咸味和香味所中和,口感鲜美,是一道清热解毒、下火消暑的美食。
咸蛋黄苦瓜又叫金沙苦瓜。碎咸蛋黄像金沙。
咸蛋黄苦瓜是一道常见的家常菜,也被称为咸蛋炒苦瓜、咸蛋苦瓜、金沙苦瓜等。
这道菜以苦瓜为主料,加入咸蛋黄、蒜末、姜末等配料,经过炒制而成。苦瓜的苦味被咸蛋黄的咸味和香味所中和,口感鲜美,是一道清热解毒、下火消暑的美食。
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