干豆角炒肉丁的做法(干炒豆角和肉的做法大全)

干豆角炒肉丁的做法(干炒豆角和肉的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-29 12:18:11

干豆角炒肉丁的做法

材料

主料:干豆角100g、五花肉150g;

辅料:油适量、葱花适量、豆瓣酱适量

干豆角炒肉丁

1

五花肉切丁备用

2

葱花切碎

3

泡发干豆角

4

切碎泡发的干豆角

5

煮一锅水,水开后放入猪肉,关火

6

煮好的猪肉丁

7

热油

8

加入豆瓣酱爆炒,再加入肉丁爆炒

9

肉变白后加入豆角

10

爆炒

11

最后加入切碎的葱花

12

搅拌均匀即可

小贴士

因为加了豆瓣酱,无需加盐了哦

首先把干油豆角丝清洗两遍,洗好后用清水泡发三个小时以上,而后再清洗一遍。

抓一把粉条也用清水泡一个小时,准备好一块猪五花肉切成条形,切葱姜。

锅烧热后加豆油,油开后煸炒五花肉,下葱姜,加入泡好的豆角丝,生抽,盐,炖15分钟后加入粉条,再炖5分钟后加入鸡精,出锅,配筋饼,味道好极了。

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