洋葱怎么腌制（洋葱腌制的六个方法）

主料：洋葱1000克

调料： 醋200克，白砂糖50克，食用盐10克

步骤：

（1）把洋葱洗净，扒掉老的外皮

（2）把剩下的洋葱切成丝状或者块状，撒上盐，搅拌均匀

（3）把白砂糖倒入醋中，搅拌至完全融化

（4）把撒了盐的洋葱，沥出水分，然后倒入到糖醋碗中，搅拌均匀，即可食用。

1.洋葱1颗，蒜末5公克，盐1/3大匙，细砂糖1大匙，红酒醋50㏄做法1将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。

2.取一小盆，将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀，腌约50分钟后沥干水分，.把上面作法的洋葱丝放入容器中，加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀，腌1天即可食用。