电高压锅炖牛蹄筋时间(用压力锅炖牛筋要炖几分钟)

电高压锅炖牛蹄筋时间(用压力锅炖牛筋要炖几分钟)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-29 12:14:46

电高压锅炖牛蹄筋时间

电高压锅炖牛蹄筋的时间因压力锅品牌、牛蹄筋的厚度、个数等多方面因素而异。一般来说,使用电高压锅一般需要20-30分钟的烹饪时间,再加上回压和放气等操作,全过程可能需要40分钟到1个小时的时间。

以下是一个简单的步骤:

1. 把新鲜的牛蹄筋清洗干净,放入电高压锅里面。

2. 加入一些八角、花椒、姜片和料酒等食材。

3. 放入适量的清水和鸡汤,建议水量刚刚超过蹄筋即可,太多会浪费汤汁,太少不利于烹饪。

4. 选择高压慢炖模式,根据电高压锅的使用说明选择合适的时间和温度,一般为20-30分钟。

5. 烧好后,等待压力锅自行降温,然后小心地解开压力锅盖,取出蹄筋。

6. 最后可以根据口感再加盐、胡椒粉等调味料,轻轻搅拌均匀即可。

至少要45分钟以上才可炖好,牛蹄筋是一种很难炖熟的食材,如果用普通锅炖二小时才可以炖熟,而电高压锅有45分钟就可炖好。

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