苦瓜怎么样储藏冰冻（苦瓜怎么放冰箱冷冻储存）

把苦瓜洗干净。切片倒上调和油搅拌均匀。放进保鲜袋捆好密封起来。放进冰箱冷冻。吃的时候直接拿出来炒，无需解冻。颜色还很翠绿。

先将经过预处理的苦瓜盛放于经过洗涤和消毒的竹筐或塑料篮中，再放入冷库中储藏。冷库温度控制在10～13℃，相对湿度控制在85%左右以保证储存较长时间。低于10℃，有严重冷害发生；高于13℃，苦瓜迅速衰老。