鲅鱼炖豆泡多久（鲅鱼炖豆腐怎么炖视频）

黄豆用温开水泡半个小时左右。

做法：

鲅鱼洗净后，晾干。起锅，放油，油热后，加入鲅鱼煎，加入干辣椒，要是喜欢辣的话，可以先把辣椒煎出辣味后再加入鲅鱼。加入葱丝和姜片，八角继续煎成金黄色双面全煎成金黄色后，加入醋，酱油 ，适量的清水，小火炖半个小时左右。最后大火收汁，加入适量的盐，味精出锅。