栗粉糕的做法（栗米糕最正宗的做法）

材料：熟栗子、糯米粉、白糖、糖桂花、清水、干桂花。

做法：

1、熟栗子放入搅拌机搅打成泥。

2、栗子肉，糯米粉，白糖放入料理盆中，再加入3勺糖桂花。

3、加适量的清水揉匀，和成光滑的面团静置10分钟。

4、然后把面团擀成大圆面皮，用模具刻出形状。

5、蒸锅铺上湿润的蒸笼布，放入栗子糕，每个糕点上面再撒上一些干桂花，加盖大火蒸制20分钟即可。

6、蒸好的桂花栗子糕取出，趁热食用。吃不完的可以冷藏保存，吃的时候再蒸制片刻即可。

原料：栗子200克，糯米粉500克，白糖50克，瓜子仁、松子仁各10克。

做法：将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，做成蛋糕状，入热蒸锅中旺火蒸熟，出锅时撒上瓜子仁、松子仁，稍蒸片刻即可。可作早餐或点心食用。