丝瓜豆腐香菇汤的家常做法（丝瓜豆腐金针菇汤做法大全家常）

材料：丝瓜 1条,豆腐，香菇 ,青葱 ,姜 少许,盐 ,鸡粉

做法

1、丝瓜去皮，切成滚刀块；香菇切片；姜切末；葱切小段，豆腐焯水。

2、锅内热油，放入姜末、葱段爆香；再放入香菇片，炒至变软后，倒入足量的温水。

3、待水煮沸后放入豆腐

4、稍煮一会儿，放入丝瓜，等丝瓜煮熟后，加入适量的盐、鸡粉调味即成。

食材用料：

丝瓜1根

蟹味菇100g

鸡蛋1个

虫草花5g

枸杞5g

食盐3g

胡椒粉2g

香葱3g

方法与步骤：

1.鸡蛋炒熟，蟹味菇和丝瓜清洗干净，切段。

2.锅内倒入食用油，加热，放入香葱和丝瓜，炒软。

3.加入蟹味菇，小火，炒3分钟。

4.倒入清水，大火，煮沸，转小火，煮2分钟。

5.加入鸡蛋、虫草花和枸杞，煮熟。

6.加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7.盛出，放凉。