全麦面粉、糙米、小米和根茎类蔬菜的维生素B含量较高。
1.全麦面粉
全麦面粉的制作原料为包含外层麸皮的小麦,具有较高的营养价值,含有丰富的维生素B、维生素E、硒元素、钾元素和铁元素等,且热量较低,有助于降低胆固醇、促进消化。
2.糙米
糙米的维生素B含量也很高,同时也含有较多的蛋白质、脂肪、矿物质,有利于维持心脏和神经系统的正常功能,并且辅助参与能量代谢,帮助提高人体的免疫和抵抗能力。
3.小米
小米的维生素B1、维生素B2和烟酸含量很高,有利于维持人体正常的生理功能。
4.根茎类蔬菜
常见的根茎类蔬菜有山药、马铃薯、莲藕、萝卜等,这类蔬菜也含有丰富的维生素B、纤维素和微量元素。

含维生素B的食物很多,具体来说有:猪肝、鸡肝、鸭肝、牛肝、羊肝、鸡心、猪心、猪腰子、羊腰子、猪肚、牛肚、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、芹菜、韭菜、生菜、青菜、菠菜、荠菜、苹果、橘子、梨子、香蕉、葡萄、荔枝、橙子等。