头发爱出油是缺少哪种维生素（头发出油特别严重是缺维生素吗）

可能是缺维生素B6或者维生素B2。

因为头发上的主要成分是角蛋白，并含有多种氨基酸和维生素，在身体严重缺乏维生素B6、维生素B2后，就可能会导致皮肤表面分泌过多油脂，头发出现出油的情况，也可能出现发梢发干、无光泽的症状。