清蒸鲜瑶柱肉的家常做法（冷冻瑶柱肉怎么做好吃）

家常做法如下：

准备食材：鲜瑶柱、瘦肉、干贝、姜、葱、生粉、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。

将鲜瑶柱、瘦肉、干贝用热水泡发，瑶柱撕成丝状，瘦肉和干贝切碎。

将姜、葱切末备用。

将瑶柱丝和肉碎混合在一起，加入生粉、盐、鸡精、胡椒粉、生抽拌匀。

将拌好的食材放入蒸笼中，隔水蒸20分钟左右。

最后撒上葱末和姜末即可。

清蒸鲜瑶柱肉不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜。

瑶柱用盐生姜料酒腌制一个小时，冷水锅蒸熟，倒出汁，葱丝摆上，淋上热油，加蒸鱼豉油