东坡肉较咸,红烧肉因为做的时候会放一些糖,所以会偏甜一些。主要还是看个人口味。基本味道差不多的。
东坡肉和红烧肉的外形极为相像,不过两者是不同的菜。两种烹饪的方法主要区别在于,东坡肉是蒸出来的,而红烧肉是红烧出来的。但两者皆 受到大众的欢迎。
东坡肉算是杭帮菜,大文豪苏轼被贬到黄州的时候,有些郁郁寡欢,身边的妻妾为了让他的生活增添乐趣,特地为他精心准备伙食,这东坡肉便是其中的一道佳肴。
东坡肉较咸,红烧肉因为做的时候会放一些糖,所以会偏甜一些。主要还是看个人口味。基本味道差不多的。
东坡肉和红烧肉的外形极为相像,不过两者是不同的菜。两种烹饪的方法主要区别在于,东坡肉是蒸出来的,而红烧肉是红烧出来的。但两者皆 受到大众的欢迎。
东坡肉算是杭帮菜,大文豪苏轼被贬到黄州的时候,有些郁郁寡欢,身边的妻妾为了让他的生活增添乐趣,特地为他精心准备伙食,这东坡肉便是其中的一道佳肴。
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