千页豆腐炒青椒的做法（甜椒炒千页豆腐最正宗的做法）

1 很简单，易于操作。
2 首先，准备好千页豆腐和青椒，将千页豆腐切成小块或小丝，将青椒切成片状。
然后，锅中倒少量油，烧至六七成热后下入千页豆腐，煸炒至变色焦黄。
接着，加入青椒翻炒，加少许盐和鸡精调味即可。
3 如果喜欢口感鲜美，可以加入少许大葱和姜片翻炒，或者加入少量豆瓣酱和蒜末提升味道。
总之，千页豆腐炒青椒是一道简单易做又美味可口的家常菜，适合忙碌的上班族或者学生一家。

材料：

- 千页豆腐

- 青椒

- 葱

- 姜

- 蒜

- 盐

- 鸡精

- 生抽

- 料酒

- 植物油

步骤：

1.千页豆腐洗净，切成小块。

2.青椒洗净，去籽，切成块状。

3.葱、姜、蒜去皮，切末备用。

4.锅中倒入适量的植物油，放入葱、姜、蒜爆香，放入千页豆腐翻炒一分钟左右。

5.加入青椒，翻炒均匀。

6.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，继续翻炒至千页豆腐喜欢的口感即可。

注意事项：

1.千页豆腐在煮之前应该先用水浸泡去除泡沫。

2.翻炒时尽量避免过度搅拌，以免千页豆腐炒烂。