鱼腩怎么蒸好吃又简单(鱼腩蒸几分钟又嫩又好吃)

鱼腩怎么蒸好吃又简单(鱼腩蒸几分钟又嫩又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-29 12:11:35

鱼腩怎么蒸好吃又简单

将鱼腩用清水冲洗干净,沥干水分,放入盘中。

在鱼腩上均匀地撒上姜片和葱段,淋上适量的料酒,腌制10分钟左右。

在蒸锅中加入适量的水,烧开后将盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸15分钟左右。

在另一个小碗中调制蒸鱼酱汁:加入适量的盐、生抽、蚝油和少量的食用油,搅拌均匀备用。

蒸好的鱼腩取出,倒掉盘中的汤水,将碗中的酱汁均匀地倒在鱼腩上。

在锅中倒入适量的食用油,加热至7成热,将热油均匀地淋在鱼腩上即可。

鱼腩是一种非常美味的鱼类食品,它肉质细嫩、口感清甜,营养丰富。以下是一个简单又好吃的鱼腩蒸制方法:

所需材料:

- 鱼腩:适量

- 姜:适量

- 葱:适量

- 盐:适量

- 料酒:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将鱼腩洗净,用厨房纸或者毛巾擦干水分;

2. 把姜和葱切成细末备用;

3. 把鱼腩放入盘中,撒上适量的盐和料酒,把葱姜末均匀地撒在鱼腩上,然后淋上一些食用油,腌制5~10分钟左右;

4. 取一个大蒸锅,加水烧开,将腌制好的鱼腩放入蒸锅中,用大火蒸约8~10分钟左右即可;

5. 等到鱼腩熟透之后,取出放在盘子里,淋上一些热油即可。

温馨提示:

1. 在腌制鱼腩时,可以根据个人口味喜好加入一些其他调料,如胡椒粉、花椒粉等,以增加口感和香气。

2. 在蒸鱼腩过程中,要注意火候的掌握,不要让鱼腩熟过头,影响口感和质地。

3. 可以在鱼腩上撒一些葱丝或者香菜叶作为装饰,增加美感和口感。

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