碗中放入75克黄油、35克糖粉,用打蛋器打至顺滑,分两次加入20克蛋液,打至黄油和蛋液融合,颜色发白,再加入100克低筋面粉,用硅胶刮刀把面粉和黄油用翻拌手法搅拌至无干面粉,准备裱花袋和裱花嘴,将做好的面糊装入裱花袋里,挤入烤盘中,把烤箱预热,170度上下烤20分钟即可。
碗中放入75克黄油、35克糖粉,用打蛋器打至顺滑,分两次加入20克蛋液,打至黄油和蛋液融合,颜色发白,再加入100克低筋面粉,用硅胶刮刀把面粉和黄油用翻拌手法搅拌至无干面粉,准备裱花袋和裱花嘴,将做好的面糊装入裱花袋里,挤入烤盘中,把烤箱预热,170度上下烤20分钟即可。
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