冬瓜可以炒吗（冬瓜怎么炒百度经验）

冬瓜是可以炒着吃的。把比较嫩一点的冬瓜去皮和瓜瓤洗净，切成5厘米宽的条，再切成薄薄的片备用。

备一个粉西红柿去皮切块备用。

锅中加油烧至七成热倒入西红柿翻炒几下倒入冬瓜翻炒至七成熟，加一些虾皮和葱翻炒至熟加些盐调味既成，注意不加酱和醋。

冬瓜是可以炒着吃的，而且还是一道味道不错的素菜。冬瓜去皮去瓤洗净切片，锅中热油先放姜蒜沫（虾米）炝锅，再放入冬瓜片翻炒至冬瓜片开始变软，放入鸡精，盐，耗油，酱油和醋，添加一点水焖2-3分钟就可起锅了。喜欢肉菜的可以加些肉片或者肉沫一起炒，也是一道美味家常菜。