云南炸洋芋的配料做法（云南炸洋芋配料做法大全视频）

配料：

洋芋2个，面粉适量，水适量，盐适量，糖适量，油适量

做法：

1.将洋芋去皮，切成长条状，放入盐水中浸泡30分钟，去除多余水分。

2.在一个大碗中，加入面粉适量，加入适量的水搅拌均匀，加入适量的盐和糖搅拌均匀制作汁料备用。

3.在一锅中，倒入适量的油，加热至7-8成热。

4.把切好的洋芋条放入汁料中拌匀，使汁料均匀地附在每一根洋芋条上。

5.将拌好的洋芋条放入热油中，炸至金黄色，捞出沥干油分，即可食用。

温馨提示：

1.洋芋的浸泡时间要足够长，去除多余水分，这样炸出的洋芋脆口好吃。

2.在制作汁料时，调味料的使用要适中，不要过于咸或甜。