白萝卜烧猪肉的家常做法（白萝卜炖猪肉正宗做法）

食材

猪肉500g，白萝卜1根，蒜瓣少许，姜片少许，葱片少许，川式黄焖酱1袋（90g），料酒1大勺

焖肉的做法详细步骤

步骤一

备齐材料

步骤二

白萝卜去皮切块，大粒的蒜切几刀

步骤三

猪肉放入冷水中

步骤四

放入姜片和葱片

步骤五

放入料酒

步骤六

大火煮沸后继续煮5分钟，捞出洗去浮沫，切块

步骤七

不粘锅无需加油，放入肉块

步骤八

小火煸炒出油

步骤九

放入川式黄焖酱

步骤十

充分翻炒均匀

步骤十一

倒入白萝卜块

步骤十二

加水至食材1/2处

步骤十三

再撒入蒜粒

步骤十四

大火煮开后翻拌均匀，转中火

步骤十五

炖约半小时，

姜油爆香再加入开水猪肉和白萝卜一起炖汤好喝