苦槠豆腐做法要放米粉吗（苦槠豆腐做法水的比例）

不要放米粉。而苦槠豆腐的制作过程中添加红薯粉或土豆粉是一种常见的做法。红薯粉不仅可以增加豆腐的口感和弹性，还能增加豆腐的营养价值。红薯粉中含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和改善消化吸收。因此，在制作苦槠豆腐时加入适量的红薯粉不仅可以提升豆腐的口感，还能增加营养价值。总的来说，加入红薯粉对苦槠豆腐是有益的，而不加米粉。